¿Sabías que los recipientes que usas para almacenar tu comida pueden agravar tus problemas de salud? Aunque muchas personas tienen recipientes de plástico para almacenar alimentos, la verdad es que estos recipientes pueden ser perjudiciales para tu cuerpo de varias maneras. En esta guía cubriremos los riesgos de los recipientes de plástico, opciones más ecológicas, cómo limpiar de forma segura los recipientes de plástico, los beneficios de usar recipientes de vidrio o acero inoxidable, y consejos para reciclar tus recipientes de alimentos. Así que sin más preámbulos, exploremos cada uno de estos puntos con mayor detalle.
Los recipientes de plástico son una buena manera de almacenar tu comida, pero pueden ser perjudiciales para tu salud. Algunos plásticos contienen químicos peligrosos, como el bisfenol A (BPA) y ftalatos. Con el tiempo, estos químicos pueden filtrarse en tu comida y potencialmente causar complicaciones graves para la salud. Por ejemplo, investigaciones han encontrado que estos químicos están asociados con enfermedades como el cáncer, problemas hormonales e incluso dificultades reproductivas.
Los recipientes de plástico tienen otra desventaja: pueden absorber olores fuertes de los alimentos que almacenas en ellos. Esto puede hacer que sea difícil eliminar esos olores, y tu comida podría no tener tan buen sabor. Los recipientes de plástico pueden envejecer e incluso agrietarse si se usan durante mucho tiempo. Estas grietas pueden formar pequeños nichos donde las bacterias y los gérmenes pueden prosperar, dándote un resfriado. Al utilizar recipientes de plástico para almacenar tu comida, es esencial estar consciente de estos riesgos.
Las opciones seguras de la OTAN deben ser buenas para el planeta. Los recipientes de vidrio son una de las mejores alternativas al almacenamiento de alimentos en plástico. Es un material seguro que no contiene químicos dañinos. Este material también es muy resistente y puede ser usado repetidamente sin romperse fácilmente. Puedes poner cualquier tipo de alimento en recipientes de vidrio sin preocuparte de que algún tipo de químicos se filtre en tus platos.
Los contenedores de acero inoxidable son otra excelente opción. Estos contenedores son muy seguros, duraderos y no liberarán ningún químico dañino en tu comida. Aunque el acero inoxidable puede ser más caro que sus equivalentes de plástico, resulta ser una inversión valiosa cuando llega el momento de evitar combinaciones de alimentos; un producto seguro y amigable con el medio ambiente para el almacenamiento de alimentos. Optar por vidrio o acero inoxidable es, sin duda, mucho mejor para tu salud y el planeta.
Para aquellos que aún usan contenedores de plástico, es fácil pasar por alto limpiarlos adecuadamente debido a los muchos riesgos para la salud, pero esto es algo que realmente necesitas considerar. Querrás comenzar lavando el contenedor con agua tibia y un poco de jabón. Una versión anterior de este artículo se publicó en octubre de 2023. Lava bien el contenedor con agua limpia y asegúrate de que todo el jabón desaparezca, luego sécalo con un paño o toalla limpia.
Otra ventaja es que los recipientes de vidrio y acero inoxidable son más fuertes y duraderos que los recipientes de plástico. Tienen una tolerancia a altas temperaturas, por lo que puedes almacenar alimentos tanto calientes como fríos en ellos sin preocupaciones. A diferencia del plástico, estos recipientes pueden crear un ambiente hermético, lo que permite que tu comida se mantenga fresca por más tiempo. Esto es particularmente importante para evitar que las sobras u otros alimentos perecederos se echen a perder demasiado rápido.
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