Sabia que os recipientes que você usa para armazenar sua comida podem agravar seus problemas de saúde? Embora muitas pessoas tenham recipientes plásticos para armazenamento de alimentos, a verdade é que esses recipientes podem ser prejudiciais ao seu corpo de várias maneiras. Neste guia, vamos abordar os riscos dos recipientes plásticos, opções mais ecológicas, como limpar adequadamente os recipientes plásticos, os benefícios de usar recipientes de vidro ou aço inoxidável e dicas sobre como reciclar seus recipientes de alimentos. Então, sem mais delongas, vamos explorar cada um desses destaques com mais detalhes!
Recipientes plásticos são uma boa maneira de armazenar sua comida, mas eles podem ser prejudiciais para sua saúde. Certos plásticos contêm químicos perigosos, como bisfenol A (BPA) e ftalatos. Com o tempo, esses químicos podem infiltrar-se em sua comida — e potencialmente levar a complicações graves de saúde. Por exemplo, pesquisas encontraram que esses químicos estão associados a doenças como câncer, problemas hormonais e até mesmo dificuldades reprodutivas.
Os recipientes de plástico têm outro inconveniente: eles podem absorver cheiros fortes dos alimentos que você armazena neles. Isso pode dificultar a eliminação desses odores, e seu alimento pode não ter tão bom gosto. Os recipientes de plástico podem envelhecer e até rachar se usados por muito tempo. Essas rachaduras podem formar pequenos nichos onde germes e bactérias podem prosperar, causando resfriados. Ao utilizar recipientes de plástico para guardar sua comida, é essencial estar ciente desses riscos.
As opções seguras da NATO precisam ser boas para o planeta. Recipientes de vidro são uma das melhores alternativas para armazenamento de alimentos em plástico. É um material seguro que não contém produtos químicos nocivos. Este material também é muito resistente e pode ser usado repetidamente sem quebrar facilmente. Você pode colocar qualquer tipo de alimento em recipientes de vidro sem preocupação de que algum tipo de químico vá infiltrar-se nos seus pratos.
Recipientes de aço inoxidável são outra excelente opção. Esses recipientes são seguros, duráveis e não liberam químicos nocivos nos seus alimentos. Embora o aço inoxidável possa ser mais caro que os seus equivalentes de plástico, eles se mostram um investimento valioso quando chega a hora de evitar contaminações alimentares — um produto seguro e amigo do ambiente para armazenamento de alimentos. Escolher vidro ou aço inoxidável é, sem dúvida, muito melhor para sua saúde e para o planeta!
Para aqueles que ainda usam recipientes de plástico, é fácil ignorar a limpeza adequada deles, apesar dos muitos riscos à saúde, mas isso é algo que você realmente precisa considerar. Você deve começar lavando o recipiente com água morna e um pouco de sabão. Uma versão anterior deste artigo foi publicada em outubro de 2023. Lave bem o recipiente com água limpa e certifique-se de remover todo o sabão, depois seque-o com um pano ou toalha limpa.
Outra vantagem é que recipientes de vidro e aço inoxidável são mais fortes e duráveis do que recipientes de plástico. Eles toleram altas temperaturas, então você pode armazenar alimentos quentes e frios neles sem preocupações. Ao contrário do plástico, esses recipientes podem criar um ambiente hermético, o que faz com que seus alimentos permaneçam frescos por mais tempo. Isso é particularmente importante para evitar que sobras e outros alimentos perecíveis estraguem muito rapidamente.
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