क्या आपने कभी पैंट्री की डॉर खोली और अंदर बनाई गई गड़बड़िया से घबराया है? बक्से और कैन सर्वत्र मौजूद होते हैं और आपको जो चाहिए वह ढूंढ़ना मुश्किल हो जाता है। चिंता मत करें! यदि आप चेंगयान की सरल लेकिन बुद्धिमान सलाहों का पालन करते हैं, तो आप अपनी पैंट्री को सफाई (और खाली करने) के रास्ते पर आगे बढ़ जाएंगे, और इसके परिणामस्वरूप, अपना जीवन बहुत आसान और आनंददायक बना सकते हैं।
अपने अलमारी को सफाई करें: पहला कदम यह है कि आप अपने अलमारी को खाली करें। यह इसके बारे में है कि सभी चीजें बाहर निकाल लें, जिन्हें आपने पीछे छुपाया हुआ है, वो भी! उन्हें देखें और यह देखें कि आपको क्या वास्तव में रखना है। जो चीजें समय से बदतर हो गई हैं या थोड़े समय से उपयोग नहीं की गई हैं, उन्हें फेंक दें। यह केवल स्थान बनाने और आपको चीजें आसानी से ढूंढने में मदद करने के बारे में नहीं है — इसलिए केवल वे हिस्से छोड़ें जिनकी आपको वास्तव में जरूरत है।
समान वस्तुओं को समूह में डालें: अलमारी को खाली करने के बाद, यह समय है कि आप जो वस्तुएँ स्टोर करने की योजना बना रहे हैं उन्हें संगठित करें। समान वस्तुओं को एक साथ समूह में डालें। उदाहरण के लिए, अपनी सभी पकाने वाली सामग्रियों को एक साथ रखें, जैसे आटा और चीनी एक ही स्थान पर। फिर, अपने सभी स्नैक्स, जैसे चिप्स और बिस्कुट, को एक अलग स्थान पर ले जाएँ।" अंत में, सभी कैन वाली खाद्य पदार्थों को एक साथ रखें। यह आपको जब भी कुछ चाहिए, ठीक समझने में मदद करेगा!
इसे बाहर खोदें: अपनी अलमारी को और भी संगठित करने के लिए, साफ बोतलों का उपयोग अपने भोजन के साथ करें। पारदर्शी बोतलें आपको तेजी से देखने की अनुमति देती हैं कि आपके पास क्या है। आप इन्हें नामित भी कर सकते हैं, ताकि आपको पता हो कि उनमें क्या है। उदाहरण के लिए, एक बोतल को "पास्ता" या "चावल" नाम दें। यह आपको यह सुनिश्चित करता है कि आप जल्दी में भी जो चाहिए वह पाएँ!
उर्ध्वाधर स्थान का उपयोग करें: आपके पैंट्री में उर्ध्वाधर स्थान का उपयोग करने का एक अच्छा टिप है। यह इसका मतलब है कि आप ऐसे शेल्फ या ऑर्गेनाइज़र लगाएँ जो ऊपर की ओर बनते हों, बल्कि केवल बाहर फैलते न हों। चीजों को स्टैक करने से आप अपने पैंट्री में अधिक चीजें स्टोर कर सकते हैं। आप मीजरिंग कप या उपकरण जैसी चीजों को लटकाने के लिए हुक भी इस्तेमाल कर सकते हैं। यह आपके पैंट्री को सुन्दर और साफ दिखाएगा!
महत्वपूर्ण चीजों को आँख के स्तर पर रखें: यह भी बदसूद है कि आप जिन चीजों का उपयोग सबसे अधिक करते हैं उन्हें आँख के स्तर पर रखें। यह इसका मतलब है कि उन्हें बीच के शेल्फ पर रखें, जहाँ आप उन्हें आसानी से देख सकें और पकड़ सकें। उदाहरण के लिए, अगर आप हर दिन सिरियल या स्नैक्स लेते हैं, तो उन चीजों को आसानी से पहुँच में रखें। ऐसे में, आपको उन्हें पकड़ने के लिए झुकने या फैलने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
अपने पैंट्री को व्यवस्थित करना आपके जीवन के अन्य क्षेत्रों को भी कई तरीकों से बहुत बढ़ावा दे सकता है। पहला: यह आपका समय और पैसा बचाता है। सबकुछ अपने स्थान पर होने पर, भोजन की योजना बनाना और खाने की तैयारी करना बहुत आसान हो जाता है। आपको गड़बड़िया भरी शेल्फ्स में ढूंढ़ने के लिए आधा समय नहीं लगेगा, और उन वस्तुओं को फिर से खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी जो आपको किसी भूल जाए हुए अलमारी से बाहर निकालने की इच्छा नहीं होगी।
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